如果使流体压力突然变化，可能会发生一些有趣的事情。您可能会对运动部件造成巨大损害，或者可以通过许多有益的方式利用这种破坏力。从螳螂虾杀死猎物到超声波清洗，很多东西都依赖于这种流动现象。
您甚至可以将这部影片称为“特别对待”，因为这是我的故事，这可能是有史以来非常无效的YouTube合作之一。一切始于文丘里管的草图。文丘里管是一种利用伯努利原理来限制流体流动的装置。您可能已经听说过该原理，该原理基本上说流体中的所有能量可以采取三种形式之一：动能，势能或内能。沿着一条流线，能源总量是相同的。因此，如果您改变一个流体（例如，通过加快流体速度来增加流体的动能），则其他流体必须适应-在此示例中，流体的压力会下降。
所以，我想，我想拥有这些文丘里管之一，而且我只知道那个人可以为我做。您可能听说过他的YouTube频道：Arduino vs Evil，现在秘密地简化为AvE。我们从未见过他的脸，但我们很确定他很帅。他和我一直在通过美国-加拿大边境通过电子邮件发送想法，这似乎很非常好。我有一个频道以工程原理的实际演示为中心-他有一台鼓掌的Bridgeport铣床。这是在YouTube天堂做出的一场比赛。因此，我将该草图发送给了AvE，并说：“你能做这样的事情吗。” 他说：“图纸永远不正确�；褂邢附�。这个家伙不知道他的手肘是谁。” 但是，无论如何，他都试图做到这一点，为我们提供了许多有关手动加工的优秀课程。“有三种方法可以做到这一点……”
在第二个视频中，原型完成了，我们留下了一些离别的字眼：“如果我是一个博彩人-而我-我敢打赌这将行不通。” 事实并非如此�；蛘咧辽傥冶匦爰偕杳挥�，因为10个月后，我在邮件中收到了这个消息。他没有给我一个棘手的事实-我的草图考虑得很周到，我浪费了他的周末-他给了我一个更好的东西：一个包括一个透明的丙烯酸液体
流量计的护理套件，该流量计是由一个知道自己在做什么的人设计的。
而且，如果您仔细观察该流量计，您可能会认为该形状是文丘里管，这很非常好，因为我需要一个文丘里管才能向您展示这种流体现象。这是我的设置：我的花园软管进入车库，增压泵为连接到压力罐，压力计和此流量计的歧管供料。我修改了仪表，使其通过将重量粘在中央支柱上而起到文丘里管的作用，这样它就不会上下滑动。我有一个差压表来测量文丘里管上的压降。压力下降是此演示的全部目的。要了解为什么我们需要查看水的相图。
我们知道水会根据温度改变状态。寒冷时是固体（冰），室温时是液体，热时是气体（蒸汽）。但是，任何物质的相还取决于环境压力。您会看到，即使在室温下，水在非常低的压力下也会变成蒸汽。对于许多液体来说都是如此。根据Bernoulli的说法，如果我迫使水通过文丘里管中足够小的开口，那我就是在减少内部能量（也就是压力），并将其转换为动能（也就是流速）。而且，如果我使流量进行得非�？�，我可以将压力降低到水的蒸汽压力以下，转化为蒸汽。
蒸汽本身不是问题，但是当压力回升并且蒸汽倒塌成液体时，问题就来了。在更大范围内，这种塌陷会导致热冲击。在蒸汽锤上查看我的视频以了解更多信息。但是，在较小的规模上，坍塌的蒸汽气泡被称为空化。即使比例较小，气蚀可能造成的破坏也可能具有破坏性。这是因为蒸汽的破裂导致水加速加速并剧烈减速。水不可压缩，因此会猛烈撞击，形成冲击波。就像一千个小水锤。有时在发生气蚀的地方，您甚至可以听到这些冲击波，听起来像砾石在管道中移动。如果我在此水箱中建立足够的压力并打开通向文丘里管的阀门，您可以清楚地看到（并听到）发生的气蚀现象。我无法测量文丘里管收缩处的压力，这将是一个非常强的真空，但是该压力表测量的是由湍流和空化引起的总压力损失，仅供参考，因为它看起来很酷。
不用说，在大多数情况下，气蚀是个坏消息。它会腐蚀管道，叶轮和其他活动部件，导致加速磨损或灾难性故障。它甚至可能损坏非常高的水坝的溢洪道。因此，工程师通常避免进行可能会使液体压力突然变化的设计。管道弯曲平滑，而不是尺寸或方向突然变化。船用螺旋桨和泵叶轮经过精心设计，以与其所连接的电动机的速度和功率相匹配。大坝溢洪道的设计可避免任何突入高速水流。
但是，尽管在所有行业中通常都避免使用这种方法，但是空化也可能是一种有益的力量。超声波清洗机利用空化作用来搅动溶剂并破坏污染物和零件之间的牢固结合。一些行业使用空化来混合难以结合的化合物（例如油漆）。非常终，一些虾移动得如此之快，它们会形成空化气泡杀死猎物。至于这款流量计，到目前为止看来还算不错。丙烯酸似乎比金属更好地吸收了冲击波。因此，非常好以我们的协作方式来制定协作方式。感谢AvE提供此视频的演示。如果您喜欢看工具和工业机械的内部知识，又不介意一点儿语言，请查看他的频道并告诉他我发给您了
